产后的妈妈们最容易因失血过多而身体虚弱,此时通过食疗补血是最安全健康的方法。我国传统的月子餐就有红糖小米粥的推荐,这可是最接地气的补血月子餐了。
一、为什么接地气?
小米和红糖的原料十分的丰富,是我们普通老百姓随处看得见、买得到的食材。而且营养丰富、易吸收、价格便宜。适合儿童、老年人、疾病恢复期间以及产后的孕妇食用。
二、为什么补血?
小米粥中除了各种营养素含量较大米粥高之外,每100克小米粥中铁的含量是每100克大米粥铁含量的10倍,同样是喝粥,为什么不喝补血效果好的呢?
红糖是一种粗制糖,含有95%的蔗糖,富含矿物质和维生素,每100克红糖中含90毫克的钙和4毫克的铁。所以,当红糖遇上小米粥被称为补血神器一点都不夸张。再配上一个鸡蛋,即增加了营养,又利于实现蛋白质的互补作用,何乐而不为呢?当然,这只能做为一天主食中的一餐,红糖小米粥虽好,也不能顿顿吃。还是建议妈妈们食物多样、粗细搭配、荤素合理,只有这样才能更健康。