核桃是很常见的一种坚果,营养非常的丰富,有着各种美称,如“万岁子”“长寿果”等,核桃有很好的养生功效,能补肾助阳、补肺敛肺,还可以缓解便秘。下面我们就为大家介绍几款核桃食疗方,一起来看看吧!
1、核桃蜜茶。核桃仁10克,红茶15克。共捣成细末,加蜂蜜适量人茶杯中用沸水冲泡后即可饮服。此方有温肾纳气、充旺元阳、止遗、兴阳事之功效,多用于男子房事低下、滑精早泄,以及长期阳痿者有良好效果。
2、核桃仁大米粥。核桃仁30克,大米100克,洗净后加水共煮成粥。每日1剂,分早、晚二次温服,能温阳健脾、纳气归肾,可用于脾肾阳虚哮喘治疗。
3、核桃仁杜仲瘦肉汤。核桃仁5个,杜仲15克,枸杞子15克,猪瘦肉250克。猪瘦肉洗净切小块,与核桃仁、杜仲、枸杞子等一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,调入精盐即可食用。具有补肾益气,强壮腰膝的功效。
4、核桃羊肉粥。核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克,以及葱、姜、盐等调味品适量。先将羊肉洗净,切细,羊肾剖开,去筋膜,切细。再取大米煮沸,放入羊肉、羊肾,煮至粥熟后,加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。此粥具有温补肾阳的作用,适合阳虚怕冷者食用。
核桃仁去皮的方法
核桃的药用价值很高,中医应用广泛,但是核桃去壳后,核桃仁的表面有一层褐色的皮,这层皮带有苦味,不喜欢苦味的妙管家们可能在搜寻着核桃仁去皮的方法,最后教你核桃仁去皮小妙招。
最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果更好。或是将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。
核桃有很好的保健功效,但是需要提醒大家,核桃虽好也不能贪食哦,每天食用四五个最适宜,大概在40克左右吧,千万不要多吃哦。