适当吃点肉可预防脑梗塞

吃肉太多会导致饮食结构不合理，高脂肪的饮食结构会影响身体的健康，所以很多人提倡素食主义，当然完全的素食也不一定就是健康的选择，研究发现，适当的吃点肉会身体健康有一定的好处，会降低患脑梗塞的几率。

报道称，日本国立癌症研究中心研究人员调查了日本国内8万多人的饮食习惯，并根据受调查者食用肉类和乳制品的量将其分为5组。结果发现，食用量最多的一组（每天22至97克）与最少的一组相比，包括脑出血和脑梗塞在内的脑卒中发病率要少23%。这是因为肉类和乳制品中含有丰富的饱和脂肪酸，可以使胆固醇增加，促进血管强健。

但研究小组还发现，肉类和乳制品摄取量最多的一组与最少的一组相比，心肌梗塞的发病率会提高39%。因此，过多或过少摄取饱和脂肪酸对人体都有害。要想同时避免患脑卒中和心肌梗塞，每天摄取20克左右的饱和脂肪酸最为合理，这相当于每天饮用一杯200克的牛奶，或隔天食用150克肉类。

饮食健康和身体关系很紧密，如果你想要预防疾病，就一定要关注健康饮食的常识，不能因为自己一己的想法，就认为是对的，可能到最后危害的是你的身体健康。