常食海带祛脂降压又降脂 有效防三高症

海带是天然的“降压药”。现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用，效果极佳，因为甘露醇是一种渗透性利尿剂，它进入人体后有降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿、浮肿等功效，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。海带多糖具有肯定的降脂功效。其降脂效果在多种动物试验中得到证实。

由于海带多糖的降脂作用及其对血液系统的影响，它对动脉粥样硬化有明显的预防作用。它能使动脉粥样硬化的发生率降低，科学研究证明，对照组动脉硬化的发生率为88.9%，而给与海带多糖的实验组，动脉粥样硬化发生率只有50%，降低了38.9%。给药组动脉斑块的面积也显著减小，对照组为68%，而给药组只有15%，降低了53%。临床人体试用结果也是令人鼓舞的。高血脂患者口服海带多糖，一个月后，其血清胆固醇比治疗前降低了26.7%，甘油三酯降低了20%。高密度脂蛋白的比值也增大了。海带多糖能通过阻止胆固醇和脂肪的吸收，阻止胆酸的再吸收，起到降血脂的作用。海带多糖治疗糖尿病效果非常明显。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的;褐藻酸钠具有降血糖作用，临床应用可以降血糖和尿糖。服药1周后即能显示降糖效果，服药1个半月后，血糖可降低27%，糖尿病患者24%血糖可达到正常水平，48%好转，无效者占28%，总有效率72%。