菠菜菠菜含有一种十分重要的维生素:叶酸。
香蕉香蕉可向大脑提供酪氨酸,使人精力充沛,注意力集中,精神稳定,创造力提高。
补脑靓汤推荐:
东阿阿胶合桃生鱼汤
材料:东阿阿胶12克、合桃50克、生鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。
烹制:阿胶打碎;余各物洗净,生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许水。一起下瓦煲,加水2000毫升(约8碗量),武炎滚沸后改文火煲约1小时,阿胶推入溶化,片刻,下盐便可。为3~4人量。
枸杞子玉竹煲鱼头
材料:枸杞子15克、玉竹30克、龙眼肉5克(中药店均有售),大鱼头半个,猪瘦肉100克,生姜4片。
烹制:药材稍浸泡,洗净;大鱼头去鳃,洗净,切块,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可,为3~4人用。