科学饮食帮你有效预防乳腺癌

乳腺癌是女性朋友常见的妇科肿瘤，严重威胁着女性的健康，专家介绍做到合理科学的饮食是可以有效的预防乳腺癌发生的，下面是预防乳腺癌的七大饮食原则。

1、要适量进食含乳酸菌的食物

据研究证实经常饮用酸牛奶可以有效地预防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌。它们所生成的产物可以影响人体内的肝肠循环。而肝肠循环决定着人体对脂肪的吸收。如果肝肠循环受到影响，就会减少人体对脂肪的吸收。因此，为了降低乳腺癌的发病率，女性朋友应养成每日饮1杯酸牛奶的好习惯。推荐阅读：乳腺癌术后如何饮食乳腺癌的症状

2、要注意摄入足够量的含维生素A的食物

据调查表明，若妇女的维生素A摄入量不足，其患乳腺癌的可能性会增加20%。若妇女能经常食用含有维生素A的食物，如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、植物油等，则可有效地预防乳腺癌。专家认为，妇女若能够坚持每天摄入适量的维生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性会降低40%。

3、要重视补充含维生素D的食物

据调查发现，维生素D的摄入量与乳腺癌的患病率及致死率有关。人体摄入的维生素D越多，患乳腺癌的几率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。因为血液循环中的维生素D可以起到防止乳腺癌发生和阻碍乳腺癌发展的作用。人体内所含的维生素D主要来源于饮食。含维生素D多的食物是牛奶和鱼。女性朋友如果长期坚持每天饮1杯牛奶、吃500克鱼，便可有效地预防乳腺癌。

4、要科学地调配含有植物性激素食物

研究发现，豆类食品有预防乳腺癌的作用。因为吃豆类食品较多的地方，乳腺癌的发病率就比较低。为了探讨豆类食品的防癌机理，研究人员进行了一项这样的试验：他们让参加试验的妇女每天喝2杯豆浆，连续喝1～2个月。在这些妇女喝豆浆之前、喝豆浆之中及喝豆浆之后的1～2个月，分别为她们测定体内雌激素和孕激素的含量。试验结果表明，每天坚持喝豆浆的妇女，其体内过高的雌孕激素已经明显降低。其原因是豆类食品中含有大量的植物性激素，若每天喝豆浆，豆浆中的植物性激素就能调整女性体内激素含量的高低。

所以，有关专家建议中青年女性每天应喝1～2杯豆浆，若能长期坚持，不仅能预防乳腺癌、大肠癌的发生，而且能起到延缓皮肤衰老、减少皱纹、美容养颜的作用。