小寒时节多喝养生粥可防疾病

不知不觉间就进入了一年中最寒冷的一个节气，小寒，在如此寒冷的节气我们一定要做好日常的保暖，预防疾病的侵袭，中医进补是预防疾病的一个好选择，下面就为大家推荐几款适宜小寒时节进食的粥品。

1、韭菜粥

做法：先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

作用：韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

2、核桃粥

做法：取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓。

作用：核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

3、人参粥

做法：取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。

作用：适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

4、羊肉粥

做法：选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。

作用：羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。