3、紫菜
除了含有丰富的维生素A、维生素B族外,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可帮助排泄身体内的废物及毒素。
原料:
紫菜,瘦肉,鸡蛋。
制作方法:
(1)首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。
(2)炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用。
(3)水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面。
4、黑木耳
黑木耳所含的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液。
原料:
鸡肉600g,木耳100g,生姜60g,油、盐、大蒜、红辣椒、生抽、黄豆酱各适量
制作方法:
(1)黑木耳泡发,洗净、去蒂,生姜、红辣椒、大蒜子切片,鸡肉加生抽、黄豆酱先放入冰箱腌制;
(2)热油锅爆香姜片、蒜片,倒入腌好的鸡肉煸炒至鸡肉变色;
(3)加入红辣椒、黑木耳和少许盐,翻炒均匀后即可。