黄瓜的做法大全美容

黄瓜被称为“厨房里的美容剂”。美容专家指出，黄瓜汁能美容它有洁肤防止皮肤老化的作用。黄瓜敷脸可以舒展皱纹、消除和眼圈、去除黄褐斑和防晒。

养生专家指出黄瓜有清热利水，解毒消肿，生津止渴的好处能够治疗咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等多种病症。老黄瓜种含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

膳食专家指出黄瓜可以做出多种美食，不但美味可口而且营养价值也很高。这里大厨艺小编总结了一些黄瓜的做法大全和大家分享。

一、黄瓜火腿豆皮

材料：辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，豆皮，火腿，黄瓜，蒜

做法：

1.火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的;

2.加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以了。

二、拍黄瓜

材料：嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉

做法:

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀;

2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

3.将1和2混合均匀即成腌渍料;

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

三、凉拌黄瓜

材料：黄瓜2根，蒜一些

做法：

1.黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片;

2.加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分;

3.加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可。

四、黄瓜炒鸡蛋

材料:黄瓜，鸡蛋，盐，味精，料酒，玉米淀粉，大葱，猪油

做法:

1.将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片;

2.鸡蛋磕入碗内打散;

3.炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟;

4.推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅;

5.投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水;

6.最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。

五、蓑衣黄瓜

材料：乳黄瓜，盐1小勺，糖1小勺，干辣椒3个，花椒粒10粒，陈醋1小勺，生抽1小勺，油1大勺

做法:

1.黄瓜洗净，横着（与黄瓜成90度）间隔均匀的切片，但是不要切断，放两个筷子在边上挡住，翻180度，斜着间隔均匀切片（与黄瓜成45度），也不要切断，切好的黄瓜可以拉很长但是不断;

2.把盐均匀撒在切好的黄瓜上，冷藏腌制;

3.吃的时候取出，攥去水份摆盘，干辣椒去籽剪碎，生抽陈醋兑好;

4.把陈醋，生抽，糖均匀浇到黄瓜上;

5.花椒，辣椒加油放勺子里，在火上烧热炸出香味，趁热浇在黄瓜上即可。

建议：片越薄，拉的越长;撒盐的时候要仔细，均匀撒在刀口处，反正面撒匀

六、凉拌黄瓜木耳

材料：木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许

做法:

1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;

2.黄瓜、胡萝卜切菱形片;

3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉;

4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;

5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

通过上面的黄瓜的做法大全我们基本上了解了几种最简单的黄瓜做膳食的方法，想要用黄瓜美容、黄瓜减肥的爱美人士不妨试试上面的黄瓜做法大全。

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