薄荷叶的吃法 夏季养生薄荷汤茶药用食物

夏季，大家都会在家中种些花花草草，诸如芦荟、薄荷等，市面上也比较容易买到，那我们一般薄荷叶的吃法都有什么呢?夏天怎么吃薄荷叶能比较好的发挥它的功效呢?让我们带您展开薄荷叶的吃法的新视野。

最近天气变化很大，忽冷忽热，让人身体很难适应，常常生出些毛病。最常见的症状就是觉得口干舌燥，嘴角长出水疱，整天疲惫不堪。

《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除浊气，解困乏，使人口气香洁。

薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。更让人惊奇的是从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。

这样看来，生活中的确可以常常用薄荷制作一些食物，既美味，又利于健康。

夏季养生之汤茶

★薄荷茶

材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。

做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。

功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。