山奈怎么吃最好 可加入火锅底料药用食物

山奈是生活中比较常见的一味中药，尤其是喜欢吃火锅的一些地区。山奈通常在火锅的锅底里面出现，不仅仅是因为它可以调味，还因为它具有一定的药用价值。所以很多人都想知道山奈怎么吃最好。那么今天大厨艺小编就来告诉大家山奈怎么吃最好。

山奈怎么吃最好

山奈怎么吃最好？

山奈又叫沙姜或者山辣，是一种草本植物。我们见到或者买到的山奈一般是晒干的制品，在中药店或者调料店都能买到。做菜的话，山奈一般会作为火锅底料使用。在油变得温热之后，可以把山奈和其它香料一起入锅炒制，味道会非常香。

山奈的营养价值：

山奈入菜和作为中药都有类似的营养价值，那就是消食暖胃。山奈主要作用于胃部，因为它性温味辛，所以对于肠胃炎、消化不良、腹泻腹痛等问题都有不错的效果。而且在入菜的时候有一种独特的干香味，很能吸引人的胃口。、

看了大厨艺小编的文章，就知道山奈怎么吃最好了吧。山奈是经常会被人忽略的一味药材，有的人吃火锅在锅底中发现了这个东西，就直接捡出来扔了，不知道其实山奈还有一定的药用价值。山奈这种看似不起眼的药材，有的时候可以帮助你一个大忙。