吃桑葚正当时 健脾胃补气益肝肾药用食物

三、桑葚酒

材料：桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克。

做法：

1、将桑椹去杂洗净，凉干;

2、放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。

功效：桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。

四、桑葚果酱

材料：鲜桑葚250g，麦芽糖80g，白砂糖50g，柠檬半个，水100ml。

做法：

1、桑葚洗净后放入碗中，加入白砂糖，用勺子边搅拌边将桑葚压碎，并充分混合

2、柠檬挤出果汁备用

3、将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用勺子搅拌，煮至酱汁稍稍浓稠状即可

4、待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏

功效：桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津渴，润肠燥等功效。