养生专家推荐银耳炖白花蛇舌草药用食物

相信很多人听了“白花蛇舌草”这个名字后都摇摇头，不知道是食物还是药物。其实白花蛇舌草是一味中草药，性味甘、淡、凉，具有清热解毒，利尿消肿，活血止痛的作用。用于治疗肠痈（阑尾炎），疮疖肿毒，湿热黄疸，小便不利等症。但今天中医大厨艺小编不向你介绍白花蛇舌草的药用价值，而是教你一道菜：银耳炖白花蛇舌草。怎么做呢?一起往下看吧。

1.银耳用温水泡软后洗净，加水适量，隔水蒸熟。阿胶提前熔化。

2.加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液。

3.将阿胶汁、地榆、白花蛇舌草汁调匀，与银耳混合后同服。

健康小贴士：

1.此菜具有清肺，益气的功效。

2.西医认为本菜营养丰富，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分，具有益气、活血、润肠之功效，能增强人体免疫力，对肺癌患者有疗效。

3.中医认为银耳性平，味甘、淡，能滋阴润肺、养胃生津;白花蛇舌草性寒，味苦、甘，能清热、利湿、解毒。

以上就是银耳炖白花蛇舌草的相关内容，您不妨在家试一试。最后中医大厨艺小编提醒您注意食物相克：阿胶畏大黄。