菠萝
【别名】誉梨、露兜子、风梨。
【性味归经】性甘、微酸,性平。入胃、肾经。
【效用】止渴解烦、健脾解渴,消肿,祛湿,醒酒益气。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症。应用于高血压眩晕、手足软弱无力:果肉250克,切成片,鸡肉60克,加胡椒粉、食油、盐适量,炒熟吃,每天l次或隔天一次。
【宜忌】皮肤有湿疹或疮疖者忌服。
【按语】菠萝以其独特的果形、鲜丽的色泽和清芳的香味诱人食欲,更以它丰富的营养和对人体的功益博得人们的喜爱。但是由于菠萝中含有对口腔粘膜有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
【性味】味甘,性平。
【效用】健脾,生津,利尿,解酒。应用于暑热烦渴:鲜品适量,每天吃l至数次。应用于膀胱湿热、小便短赤作痛:甘蔗500克,鲜车前草30克,水煎代茶,尽量多喝。
【宜忌】脾胃虚寒者慎服。
草莓
【别名】大草莓、士多啤梨。
【性味】味甘、酸,性凉,无毒。
【效用】润肺,生津,健脾,解酒。应用于无痰干咳、日久不愈:鲜果60克,冰糖30克,隔水炖烂服,每天3次;应用于解酒:鲜果90~150克,洗净后一次吃完。
柠檬
【别名】黎檬。
【性味归经】果,味酸、甘,性平。核,味苦,性平。入肝、胃经。
【效用】果,化痰止咳,生津,健脾。核,行气,止痛。主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。应用于劳累过度、全身酸痛无力:果核3克,研成粉,用米酒30克送服,每晚睡前服。
【按语】柠檬含有丰寓的芦丁,可减少血中胆固醇,预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物,能减弱钙离子的凝血作用,防止血小板凝集,预防高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,可洁肤美容。
【宜忌】胃、十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。