热狗含丙酮酸或可用于治疗癫痫药用食物

健康时报记者吴润果

近日，有媒体报道，“生酮食疗法”已成为美国儿童癫痫治疗的主要手段。接受这种方法治疗的癫痫儿童，每天只能吃热狗、培根、奶酪等高脂食品，而绝对不能碰任何含糖的食物，比如饼干、糖果等。

原来，这种脂肪含量高达90%的食谱，可以通过低糖来“欺骗”身体，让它以为自己一直处于饥饿状态，从而持续燃烧脂肪而不是碳水化合物来提供能量。脂肪燃烧产生的丙酮能够“安抚”处于病态的神经系统，从而缓解癫痫症状。

此方法由约翰霍普金斯大学在上世纪20年代提出，但始终因为不明机理，没有成为西医主流。不过多年经验发现，这种有点像中医食疗的治疗手段确实安全有效，在美国越来越得到认可。

空军总医院营养科主任刘东莉解释，丙酮类物质的确有降低神经冲动的作用，能够缓解因神经过度放电产生的癫痫。不过她提醒，正如中医讲究因人而异一样，“生酮食疗法”也是要看体质的。较之亚洲人种，欧美人对脂肪的代谢能力更强，而中国人吃这么多高脂食品，更容易造成血脂紊乱、肥胖等。

另外，丙酮酸在体内积累过多，还容易产生疲劳、反应迟缓等表现，因此不要自己尝试，要先咨询医生。