大家注意,野菊花和菊花是有很大区别的,在山野荒坡或田边路旁,有时可以看到花形和叶状与菊花有些类似的黄色小花,这就是野菊花。与菊花相比,它的叶小而多尖,花小而多蕊。品尝气味,更与菊花明显不同。所以古人称菊花为“真菊”,称野菊为“假菊”。真菊气香而味甘,而野菊气恶而味苦,所以又称“苦菊”。
李时珍在《本草纲目》中明确指出:“菊类有甘、苦二种,食品须用甘菊,入药则诸菊俱可。”这是说甘菊可食可药,野菊则只供药用而不宜食用。
野菊花很苦,清热解毒,清热苦心,它是苦寒的,菊花是微寒微苦、发甘的。有一个很出名的方子,叫做五味消毒饮,凡是内热重的,已经发烧,长包、长疮、长疖,感染化脓了,可用五味消毒饮,这五味就是野菊花、蒲公英、金银花、紫花地丁、紫背天葵,其中最重要的一味就是野菊花,而蒲公英、金银花就是加强清热解毒的作用。但不赞成大家将野菊花泡水,长期代替水饮用,因为它的苦寒力量太大。另外注意一点,苦寒太多的东西,是会伤脾胃的,所以如果内热很重,喝一天就可以了,不要连续服用。
下面,给大家介绍几个具体的方子,供大家选择使用。