八角多少钱一斤 产量不同价格不等

八角是我们生活中炖汤炖肉离不开的调味香料，然而八角不仅可以使菜肴的味道变得更好，它还具有一定的药用价值。八角是一种常用的调味料，所以八角多少钱一斤就成了很多人关注的问题，那么今天大厨艺小编就来告诉大家八角多少钱一斤。

八角多少钱一斤

八角的市场批发价在14元/斤左右，而且是一般货色。天旱的时候八角产量低，20元/斤的批发价都下不来。

那么八角要怎么分辨好坏呢？

一、看价钱

八角销量不大，一般来说，如果利润在20%以下，很难赚钱。这样算来，八角的最低市场价，也要2.4元/两。很多人在菜场买好鱼，总要买些八角配菜，一两块钱一两的话，连成本价都不够，肯定不是好货。

二、尝味道

正宗的八角，味道辛辣，香味足，但不会麻嘴;假八角滋味淡，有麻舌感。买的时候，弄一点在舌尖，尝一下就知道了。”

现在还有一种假八角，外形跟八角很像，但仔细看的话，只有6个角，而且每个角都很鼓，带黄色。这种“假八角”磨成粉末后，含有毒物质，长期食用对身体有害，但顾客靠肉眼，一般很难辨别。

八角的价格随着它的数量而定的，有的季节八角的收成不是很好，收获的少，那么它的价格就会升高。有的季节盛产八角，就导致了供过于求，八角的价格就会降低。以上就是大厨艺小编要告诉大家的八角多少钱一斤，在确定价格过后再去买就不会被骗了。