大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 养生 > 中医养生

专家教你如何鉴别真伪紫河车

导读:性温,味甘咸,入肺、肝、肾经,具有补气、养血、益精的功效,用于治疗虚损、羸瘦、劳热骨蒸、咳喘、咯血、盗汗、遗精、妇女气血不足、不孕或乳汁稀少等症,为补益虚劳的要药。

紫河车是一种比较珍贵的中药材,那么什么是紫河车呢?很多人没听说过,但是如果说胎盘,你肯定就知道了吧,紫河车就是胎盘,又称胞衣、混沌衣,鲜品、干品均可入药。那么我们该如何鉴别紫河车的真伪呢?来听听专家的介绍。

紫河车成分比较复杂,含有胎盘球蛋白、干扰素以及巨球蛋白等成分。性温,味甘咸,入肺、肝、肾经,具有补气、养血、益精的功效,用于治疗虚损、羸瘦、劳热骨蒸、咳喘、咯血、盗汗、遗精、妇女气血不足、不孕或乳汁稀少等症,为补益虚劳的要药。由于紫河车资源相对较少,且价格不菲,一些不法药贩利用其外观、颜色、气味上的特征,人为地掺入玉米粉、石膏、蒲黄等杂质以增加其重量或以明矾水浸泡,或以双氧水漂白,制成劣药,甚至有用猪的胎盘来假冒紫河车,使用时注意鉴别。

真品紫河车:外观为不规则的类圆形或椭圆形碟状物,直径9~16厘米,厚约1~2厘米。黄白色、紫黄色、或紫黑色。外面(即母体面)凹凸不平,有多数沟纹,为绒毛叶;内面(即胎儿面)由一层极薄的羊膜包被,较光滑,在中央或一侧附有脐带的残余,由脐带处向四周散射出许多血管分枝,边缘向内卷曲;体轻,质坚脆,折断面黄色或棕色,杂有白色块粒,靠胎儿面较疏松;闻之有特异的腥气。

劣质紫河车:因掺伪或用明矾水或双氧水浸泡,干燥后外观呈圆形或扁圆形的团块状,边缘和中间近等厚,外表具沟纹,并有由胎盘小叶组成的皱缩,内表面不光滑,周边几乎不卷曲;外表为黄色或浅黄色;体重,质坚实不易折断;闻之有股熟玉米味。

伪品猪胎盘:外形呈扁圆形或椭圆形的菜花状或荷包形,厚薄不一,边缘中间稍薄,外表由胎膜包围;表面棕褐色或紫黑色,体轻,质硬脆,易折断,闻之亦有腥味。现代药理研究证实,紫河车所含的胎盘球蛋白可用于预防或减轻麻疹等传染病;所含的干扰素可预防或控制病毒感染;所含的溶菌酶,可防止沙门氏菌等内毒素对人体的伤害;所含的凝血因子能稳定纤维蛋白凝块,促进创伤愈合;能增强机体抵抗力,并有激素样作用,而经做手脚的劣质品,不仅失去了上述功效,而且服用后对人体造成伤害及不良影响;伪品猪胎盘更不具备真品紫河车的各项功效,故不可代替真品使用,服用时要仔细辨别真伪、优劣,以免贻误治疗。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

扫一扫手机查看