血瘀型胃痛者宜食下列食物。
有凉血、散瘀作用。《药性论》中记载:“藕汁,能消瘀血不散。”《本草经疏》亦说:“藕,生者甘寒,主消散瘀血。”对于血瘀型胃痛之人,宜常食之。
山楂
性微温,味酸甘,有散瘀血的作用。宁原《食鉴本草》中说:“化血块,气块,活血。”《本草经疏》亦云:“山楂能入脾胃消积滞,散宿血。”《医学衷中参西录》还指出:“山楂,若以甘药佐之,化瘀血而不伤新血。”故凡胃痛日久,瘀血作痛者,食之尤宜。
性温,味辛,有行气、散血、化瘀的作用。元代名医朱丹溪认为:“死血留于胃口作痛者,宜用韭汁加入药中,盖韭汁消血。”《本草经疏》中还说:“韭,生则辛而行血,……胃中热,乃胃中有瘀滞而发热也,瘀血行,热自除矣。”所以,胃痛之人缘于瘀血停滞者,食之颇宜。
菠菜
《本草纲目》中说它“通血脉,开胸膈,下气调中。”《陆川本草》也说菠菜能“入血分,生血、活血、止血、去瘀。”清代食医王孟英也认为菠菜能“通肠胃,润燥活血。”因此,血瘀胃痛者,宜常食之。
鹅血
据《本经逢原》记载:“鹅血能涌吐胃中瘀结,开血膈吐逆,食不得入,趁热恣饮,即能呕出病根。”所以,凡中医辨证属于血瘀胃痛之人,包括溃疡病及胃癌患者,皆宜服食。叶橘泉教授介绍的服法是:生鹅血半杯,加少许热黄酒饮服,每日1~2次。
性平,味甘。既是营养丰富的食品,同时又有滋养益胃、和血养营的药用。《随息居饮食谱》中还认为,黑木耳能“补气耐饥,活血,治跌仆伤。”《药性论》中还说,木耳“能治风,破血,益力。”因此,血瘀型胃痛者食之颇宜。
赤砂糖
俗称红糖。性温,味甘,中医认为红糖有活血化瘀的作用。如《医林纂要》中说:红糖“暖胃,去瘀,活血”。《本草求真》亦云:砂糖“能行血化瘀”。《随息居饮食谱》中还说:赤砂糖“散寒活血,舒筋止痛”。所以,血瘀型胃痛者宜食之。
性温,味酸苦,有散瘀、止血作用。明·李时珍在《本草纲目》中说它“散瘀血”。《本草备要》还说“散瘀,下气消食,开胃气”。所以,血瘀型胃痛者宜在烧菜时加些酸醋。
此外,血瘀型胃痛之人还宜吃些猴头菇、包菜、栗子、当归等。