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中医食疗 健康饮食吃掉你的肝火

导读:肝火旺盛是一种亚健康的状态,通常伴有一些明显的症状,这些症状能够影响到人们的正常生理健康,但对身体又不至于造成严重威胁。

要想摆脱肝火旺盛的症状,大家在日常生活中可以多吃以下几种食物:

1、“苦”味食物:主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等,能够解热消暑、消除疲劳。

2、西瓜:有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效,夏天可以多吃。

3、草莓:草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。

4、西红柿:含有丰富的维生素,营养丰富,还能够清热解毒,平肝去火。

5、大豆:含有丰富的蛋白质,还能够滋阴、去火。

6、黑芝麻:芝麻一定要炒熟,熟着吃,每天晚上睡觉之前可以吃两勺。

7、用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮,这味性质略寒,脾胃弱者不能常饮,但有实热在身者正好适用。

8、猪胆绿豆粉:猪胆汁120g,绿豆粉80g,拌匀晾干研末,每服6g,日2次。

9、菊花粥:秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。

10、芹菜粥:新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。

11、银耳莲子粥:冬季去除肝火的最佳选择,圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克,莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用,不仅能够有效去除肝火,还能够当做美容养颜的美食。

另外,无论是怎么“升”起来的肝火,都可以尝试运用食疗的方法把肝火吃掉。如在悠然的品茗中,可以不知不觉地将肝火消弭于无形。

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