有头有脸的人为何多爱菊花？

引言：陆游素有“收菊作枕”的习惯，他在《剑甫诗稿》中写道：“余年二十时，尚作菊枕诗。采菊缝枕囊，余香满室生。”此后的《偶复采菊缝枕囊凄然有感》诗中也写道：“采得菊花作枕囊，曲屏深幌闷幽香。唤回四十三年梦，灯暗无人说断肠。”晚年所作的《老态诗》更是对菊花情有独钟：“头风作菊枕，足痹倚藜床。”

中医临床素有“闻香祛病”的治疗原则。《本草纲目》云：“菊味甘苦，性微寒，有清热解毒，平肝明目之功……其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊可枕。”菊花枕制作简单，方法是选用干菊花装入枕套内，使药物慢慢挥发，一般每个药枕可连续使用半年左右。睡眠时，头部温度及头部的压力使药物的有效成分散发开来，通过呼吸经肺部而进入血液循环，从而达到防病治病，养生保健的目的。

入食：据清宫医案记载，爱美如命的慈禧太后一生爱花、吃花、浴花，可谓同花结下了不解之缘。对于各种正在盛开的鲜花，慈禧总是随采随吃。有一种叫“雪球”的白菊花，花瓣短而细密，洁白如雪如玉，西太后将花瓣随手采下，让太监浸在温水里漂洗，十多分钟后取出，再放入稀矾温水里漂洗一下，捞起，沥净，放在鸡汤或其他肉汤火锅里烫吃，十分可口。