中医常说秋养肺,而工作劳累时往往容易引起肺气虚弱,从而出现乏力、气短咳喘。此时,可以给自己做些山药膏吃,山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等诸多功效,秋天劳累的时候吃,还能开胃,增强体能。山药糕的制做方法是,取鲜山药100克,洗净去皮后切成块,然后上笼屉蒸30分钟,蘸白糖或者蜂蜜适量即可食用。对于经常出现腹泻的人,可以将山药30克(或鲜山药100克),莲子15克,芡实15克,薏米15克,大米100克,煮成粥喝,有益气健脾、补中止泻的功效。
拔丝山药
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山药炖排骨
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