巧吃自助餐可让你远离发胖误区

第四、少吃甜点，拒绝油炸。

自助餐的甜点是非常丰富的，尤其是在五星级酒店里的西式自助餐，甜点更是名目繁多，又好看又好吃。当然，这些甜点的热量，也是众所周知的，能否管住嘴就看自己了。

拒绝油炸，也是因为在进食了大量高热量的食物之后，再吃油炸的食物，能量摄入是必然多的，所以，我建议在吃自助餐的时候，最好不要吃油炸食品。

第五、选粗杂粮，避精细粮。

我们平时的用餐中，主食承担着供应能量的主要任务，是每餐都该吃的食物。

但是在吃自助餐的时候，丰富多样的肉类、水果、甜点，都是高热量的食物，如果这些食物吃得较多，主食就不必再吃了，即使要吃主食，也一定选粗杂粮，比如蒸红薯，蒸玉米，窝窝头，等等。因为这些粗粮里富含维生素、矿物质和纤维素，既可以减缓能量的利用，又可以帮助能量的代谢。粗杂粮如果与肉或酒一起吃，都是很好的营养搭档。但是精细粮的作用就不一样了，它不仅不能帮助热量代谢，还增加更多的热量。

在进餐的时候，可以先吃一些蔬菜，不仅可以补充纤维素，更能让你的战斗力更加持久。其中，要尽量避免喝饮料，自助餐中的饮料不仅会增加身体的负担，更会让你充满饱腹感，让您吃不了多少就会觉得腹胀，错过更多的美食。