焗山楂茶
准备食材:山楂干15g,桂皮3g,生姜15g,红糖30g
步骤1:按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
步骤2:生姜去皮切片,山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟,洗去浮土;
步骤3:锅中烧水,水煮滚后,放入山楂干熬煮;
步骤4:水再次滚开后,加入桂皮;
步骤5:再加入切好的生姜片;
步骤2:最后倒入红糖,搅匀后继续煮5分钟即可。
烹饪技巧:桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味,不习惯可以省略;红糖的用量可根据个人口味调节;由于材料中有生姜和红糖,趁热喝口味最佳。
准备食材:选取薰衣草干花蕾5-6颗、柠檬片或柠檬汁。
步骤1:将干燥的薰衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中;
步骤2:加入沸水加盖5~10分钟;
步骤3:如果是与柠檬汁一起搭配,待茶呈淡绿色温凉后加入即可。
功效:薰衣草香气为广大女性所喜爱,自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用,柠檬具有利尿、促进消化与血液循环、缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋,但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。