对于人体衰老的规律,中医在两千多年前就有认识。老花眼主要缘于脾胃肝肾的自然衰老,脏腑精气不能上输营养目瞳。枸杞子为补益肝肾的要药,也能明目;菊花可以清肝明目,两者配合,一清一补,标本兼顾,对眼睛有明显的保护作用。
膳食应多食用水果蔬菜、豆制品、动物肝、蜂蜜。黑豆有补肾养血之功,老人服用能固齿明目。蜂蜜含有多种氨基酸,可延缓衰老。
防治老花眼的食疗
山药羹
配方:山药50克,白糖适量。
功效:健脾固肾。
用法:每日服用1次。
制法:山药切成小块,加水煮熟,加入白糖少许,略煮片刻即成。
烤红薯
配方:新鲜红薯(红紫皮黄心者)300克。
功效:健脾益肾。
用法:酌量分食。
制法:将红薯洗净,放入炉火中或烤箱中烤熟即可。
韭菜羊肝粥
配方:韭菜150克,羊肝200克,大米100克。
功效:补肝血,养阴,明目。
用法:适量食用。
制法:韭菜洗净切碎,羊肝切小块,与大米同煮成粥即可。