新茶最养生 六方法喝出健康茶

四月末，到了新茶上市的季节。新茶又称春茶，茶叶色泽翠绿、叶质柔软，且滋味鲜活、香气宜人，同时还具有保健的作用，深得众多热爱品茶之人的青睐。

春季正是新茶上市的季节。品茶不仅是一种生活习惯、一种文化，而且有利于养生保健。然而，喝茶也有讲究，既要适合自身的体质，也要避免一些饮茶误区。在所有的春季保健食品中，茶是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛，无论是血液循环，还是营养供给都会相应加快、增多。春季适当喝茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排除，减少代谢产物和毒素对身体的损害。

不过，新茶虽好，却也不宜过多饮用。其原因在于，新茶贮存期短，茶中未经氧化的多酚类物质含量较高，醛类、醇类也较多，这些物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易导致胃痛、腹胀等症状。同时，新茶中还多含活性较强的蓣酸、咖啡因、生物碱等物质，这些物质易使人出现“茶醉”。因此，适量喝新茶，才更有益于身体健康。

清肝化湿绿茶甚佳

中医认为，春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝。绿茶颇具祛毒、清肝、利胆之效。尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都较好。特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁，体质湿热的人，绿茶能较好地起到以气化湿的作用。

不过绿茶略偏寒性，所以在饮用时要注意酌量，尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用，以免伤及脾胃。