夏天饮食多喝粥消暑

导读：夏天气候炎热，人体为了散热，会大量出汗，不仅损失了大量水分，也会损失不少氨基酸、钾、钠、维生素b、c等，还加速了人体内蛋白质的分解。因此人们常会感到不适，如胃口不好、睡眠

原则四：补营养，多吃低脂优蛋白。人的汗液中，每100毫升含氮20&70毫克，如果饮食跟不上，极可能引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此蛋、奶、鱼虾等低脂优质蛋白的摄入量应适量增加。

原则五：清暑热，凉性食物最佳。凉性食物具有清热解暑、降火的作用，夏天选用非常适宜。凉拌、清炒是最佳吃法，如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等瓜类果蔬就是首选祛暑食物。