墨鱼豆腐最宜女性保健特殊职业

墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人。墨鱼食疗方：取鲜墨鱼2只洗净，与瘦猪肉250克一起炖熟，食盐调味，每日一次，5天为一疗程，治妇女带下。用墨鱼250克，洗净切片，加生姜30-50克切成姜丝，加油盐同炒佐膳，可补血通经，治血虚经闭。将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服，5日为一疗程，对妇女产后乳汁少有效。豆腐是一种含有大量雌激素的食品。豆腐不仅很有营养的保健品，对于上了年纪的女性，还可帮助她们克服更年期症状。国大医院妇产科顾问冯良隽医生透露，许多更年期女性不愿意服用荷尔蒙药物，可通过改变饮食习惯来减少更年期症状。豆腐就是其中一种含有大量雌激素的保健食品。冯良隽医生说：豆腐等大豆产品是各种食物中雌激素含量最高的食品，但由于雌激素有很多种类，各有不同的作用，因此很难拿豆腐和西药的疗效相比较。有很多更年期女性说她们每天吃一两块豆腐，潮红等症状会减少。但是，还没有什么科学证明豆腐不能吃过多，或是得吃多少才足以发挥效用。但他指出，要准确地治疗症状，还是服用含有很纯的雌激素的荷尔蒙药物，会比较有效，因为这类药物是经过临床试验证明的。国大医院和男性学及性学协会将联合主办一项有关女性更年期的讲座。冯良隽医生是其中一名主讲者。他昨天在记者会上透露，本地估计有10%至20%的更年期女性正在接受荷尔蒙疗法。他表示，由于有些女性体质不适合服用荷尔蒙药物，有的则对荷尔蒙疗法的副作用感到十分担忧，因此他也将在讲座上分享食疗法、草药疗法、精神松懈疗法等等，让更年期女性有多几种选择。另一名主讲者周祥灵医生则会在讲座上讲解各种荷尔蒙疗法的利弊，让更年期女性对这类疗法有进一步的认识。他指出，荷尔蒙药物除了能够帮助女性克服潮红、月经、心情烦躁、排尿疼痛等症状，也有助于预防心脏病病、骨质疏松症、阿尔茨海默病、结肠癌和子宫癌。他说：虽然有学者争论说这类药物有导致乳癌的可能性，但可能性其实不很高。女性在更年期患上乳癌的机率是每年每10万人当中有46人。服用5年的荷尔蒙药物，会使每10万个人当中增加2个，服用10年的药会增加6个，15年的药会增加12个。此外，服用荷尔蒙药物的女性健康情况受到医生的密切监督，因此即使患上乳癌，也会比其他没服用荷尔蒙药物的女性更早发现症状，有更好的痊愈机会。另一些副作用包括服用后会来月经、静脉积血等。但周祥灵医生表示，新一代的荷尔蒙药物被证实不会导致乳癌，也没有这些副作用，不过价格比较昂贵。目前常见的荷尔蒙药物，价格从每月10元至120元不等。另一名主讲者钟业成医生将探讨更年期男女对于性爱的不同观点，协助夫妻互相了解，使双方进入更年期时，婚姻依然保持甜蜜与和谐。