杏仁等健康零食可为白领办公补充能量特殊职业

日前，一项“办公室零食健康新趋势”调查在沪上发布。

上海交通大学营养学系主任蔡美琴教授分析，水果块、豆制品等一些新鲜天然、富有营养的零食确实对补充上班能量有帮助，企业不必一味禁止。如没时间准备早餐时，可以抓一把美国大杏仁在路上补充体力，同时，在下午3点左右时也可吃些饼干夹肉松杏仁作为补充能量。