这几天天气渐渐地凉了,很多人又开始有手脚冰凉的情况发生了。有这样情况的大多是女性朋友。有时穿再多的衣服也没用,体寒只能从身体上来调理。而首乌八宝鸡汤就有很好的驱寒保暖功效,不仅有药效,还能改善气色,补血益气,调理手脚冰凉。
首乌八宝鸡汤
功效:能调补气血,适于长期贫血,面色萎黄,头晕倦怠,冬天手脚冰冷者。
材料:八珍汤1付(当归2钱、熟地3钱、川芎1钱、白芍2钱、党参3钱、白术3钱、伏苓3钱、炙甘草2钱另加何首乌3钱、枸杞5钱、黑枣5粒);乌骨鸡一只约3斤、猪大骨半斤;生姜、米酒、盐……适量
制作方法:
1、猪大骨烫过洗净和八珍汤药材置锅内,加水10碗,烧开后以小火熬约40分钟后过滤取汤汁备用;
2、乌骨鸡去内脏洗净入瓦锅,倒入上述汤汁,加生姜、米酒再加适量水以淹鸡为度;
3、瓦锅加盖放入电锅蒸熟再加盐即可。(外锅约3杯水)