5月樱桃正当时 多吃养颜还补铁

我们即将迎来五一小长假，同时也将迎来吃樱桃的最佳时期。而成熟樱桃色泽红艳光洁，味道酸甜，营养丰富，具有较高的医疗保健价值。可很多人都不太了解吃樱桃的好处有哪些?下面就来看大厨艺小编的详细介绍吧。

樱桃是治妇科病的良药

樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍，枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，居各种水果之首。女性的生理特点决定其容易缺血贫血，青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。

其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。铁是合成人体血红蛋白的原料，而妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤红颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症，樱桃全枝皆是妇科良药。

樱桃可抗氧化让肌肤更年轻

樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。

吃樱桃可以补铁

樱桃中的铁质是很多水果都比拟不了的，铁质是与人体的造血功能息息相关。100克樱桃中含铁5.9毫克，远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克。与此同时，樱桃还含有较多的维生素C（具体含量与品种有关）和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。

樱桃的食物性味注定它是用来补充身体的，但是中医认为樱桃吃多了容易上火，而且有毒性，樱桃的核一定不要吃的。