随着大雪时节的邻近,天气变得愈发寒冷,不少的人也把压箱底的秋裤“搬上台面”。但穿上了暖和的秋裤还依旧畏寒怕冷,怎么办呢?不妨来碗热气腾腾、营养丰富的鲜汤,让身子快速“热血沸腾”起来。
寒潮来袭,喝上一碗热气腾腾的暖身汤,不仅能助人取暖,又能使人的胃口大开,一碗暖身汤的功效赛得过五条秋裤,可谓一举多得。
蕃茄蔬菜暖身汤
番茄蔬菜暖身汤,让你在大口喝汤的同时,丝毫不用顾虑美味吃太多而发胖的问题,白菜﹑土豆﹑豆干﹑番茄均低脂肪的食材。白菜护肤养颜,番茄美白肌肤,土豆抗衰老。补充营养的同时,还可以吃出好肌肤,好容颜。
材料:西红柿1个,白菜2片,小土豆2个,豆干2块
调料:葱花﹑白糖﹑盐各适量
做法:
1.、土豆洗净去皮切片,豆干洗净切片。西红柿去皮,切丁备用,切的越小越容易炒。白菜用手撕成块状,手撕更能保护白菜的营养素。
2、锅中放适量油,油热后把土豆片和豆干切片放进去,小火慢慢煎制。煎至两面金黄即可出锅,土豆煎一下可防止煮烂,豆干煎制后吃着更香更劲道。
3、锅中留少许底油,油热后放葱花炒香。把番茄丁倒入锅内。放入少许白糖,放白糖可以中和一部分番茄的酸味,喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤。
4、不停的用铲子翻炒,炒至成番茄酱,这样加入水煮蔬菜的时候,蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。锅中加入一小碗清水。锅中的汤汁煮开后,倒入煎好的土豆和豆干。放入撕好的白菜块。
5、用铲子把蔬菜和汤汁翻匀,使蔬菜与汤汁充分融合在一起。盖上盖子小火炖5分钟。加入半勺盐,搅拌均匀即可食用,可吃菜喝汤。