专家称：针眼螃蟹注水注药不可能

随着秋季的到临，螃蟹市场也开始热闹起来了，而在这个季节螃蟹也在大量的上市，最近有听到朋友圈的人在议论说有些批发商使用针管从螃蟹的肚脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物，而这种化学药水主要是为提高螃蟹的活动能力。

针对这个问题日前，记者走访北京水产市场了解到，提及“针眼螃蟹”，商贩们无不喊冤。记者在京深水产市场看到，每个摊位都有螃蟹出售，价格从几十元到百元不等。记者经过观察发现，少数活的螃蟹身上有针眼大的孔，这些小孔有的在腹部，有的在背部，大小也不一样，形状也都不规则。

记者问及针眼螃蟹是否是注水蟹时，商家回答说，螃蟹怎么能注水呢，一注水不就容易死了吗，死蟹还怎么卖呀。而一位经营水产多年的李女士告诉记者，一些商家在销售螃蟹时确实可能存在猫腻，比如冒充阳澄湖大闸蟹、电子秤上做假等，但还没听说过商户向螃蟹注水或注药的。

相关部门的人员表示，往螃蟹体内注射水或者兴奋剂是不太可能的，因为这些外来的液体会让螃蟹很快死亡。其实我们平时在购买这些水产商品时，自己细心多观察一下，可以消除内心的那份担忧，从而放心的购买和食用。