这些常见营养对我们健脑非常有帮助

大脑是我们存放很多生活片段的地方，无过我们的大脑受到了碰撞，我们将会出现异常状况很可能会造成记忆丢失或者变成植物人，所以平时我们要注意对大脑进行保健，除了要防止大脑受到撞击外，还要在饮食上多进行保健，这样可增强大脑的记忆力和思维能力，下面跟大厨艺小编一起去了解哪些营养对我们健脑很有帮助。

充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐，并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。

脂肪是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。

碳水化合物是脑活动的能量来源。它在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。

蛋白质是智力活动的物质基础，是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。

B族维生素是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等，当B族维生素严重不足时，就会引起精神障碍，易烦躁，思想不集中，难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。