多“吃苦”防夏日中暑 并非人人适宜

夏季天气燥热，在燥热的环境中往往容易让大人和小孩都食欲不振。如何解暑增进食欲呢?不妨在晚餐加点苦味食物，不仅能清热解暑还有助于消化。不过，吃“苦”也要因人而异，不是每个人的体质都能适应。

中医《滇南本草》记载苦瓜苦寒平，入心脾胃三经，可以泻火、清暑、益气、止渴，《本草纲目》记述其苦寒无毒。而中医认为糖尿病早期的发病机制是阴虚内热，临床表现常见口渴多饮等表现，所以从中医角度，苦瓜也是糖尿病患者的食疗佳品。

但是，中医讲究因人而异，因时而异，因地而异，治病需要辨证施治;如果不是心火亢盛的病人，或者糖尿病患者已经发展到气阳不足的阶段，或者平日消化功能不好，属于中医脾胃虚弱证候的患者，就不宜多食苦瓜。

过多食用，可能因为其苦寒的特性，伤及心脏和脾胃功能。

一个简单的办法即可判断，如果自己平时消化功能不好，或是舌质颜色淡白，或是脉搏比较微弱，则不宜过多食用苦瓜。

苦瓜饮料适合女性夏季饮用

今年新上市的饮料中不少打出“健康牌”，有的则是特意抓住了女性期望减肥的心理。营养专家指出，低脂低糖并非低热量，此类饮料喝多了未必能减肥。

专门从事食品研究的吕教授指出，许多人以为无糖食品便是纯粹无糖。实际上，所谓无糖即指不含蔗糖。但没有蔗糖并不等于不含糖，如有的无糖食本身是用粮食做成的，粮食是一种多糖类食品，在体内可分解成蔗糖和葡萄糖。因此，选择无糖饮料时，还要注意看配料表，看其成分和使用何种甜味剂。

而对于蔬菜粗粮类饮品，有营养师认为，苦瓜具有清火解毒的功效，苦瓜饮料适合女性夏季饮用;南瓜中含有膳食纤维，对女性减肥美容有一定功效。

另外，对于很多女性关注的果醋减肥，目前营养学界没有定论。市场上出现的果醋饮料，饮用后虽能帮助消化，但对胃肠有一定刺激作用。