番茄红素真的是防癌好帮手

美国底特律卡尔马诺斯癌症研究所的研究人员将33名前列腺癌患者分为两组，一组连续30天服用番茄红素，另一组不服。

患者接受手术后，医生发现服用了番茄红素的患者癌细胞扩散速度减慢。

以色列希伯来大学的研究人员发现，把番茄红素加进含有口腔癌细胞的培养液后，癌细胞便会逐渐死去。

科学家预言如番茄红素之类的抗氧化剂在未来可将人的寿命延长30~50%。欧美国家对番茄红素的研究一直在持续推进，在蜚声中外的地中海健康饮食中，番茄酱是每餐必备，当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低，番茄红素的作用功不可没。