红烧肉好吃但营养不足 红烧肉有哪些做法

四、豆卜焖红烧肉

材料：五花肉、豆卜

做法：

1.五花肉清洗干净，切成大块后备用;

2.在锅中放入适量的植物油，将五花肉爆香后放入豆卜，接着焖软后收汁。在做的时候最好是用砂锅来焖，这样红烧肉的香气才会更加浓郁。有“柴火”香味。

五、茶树菇焖花肉

材料：干茶树菇、姜蒜葱白、红辣椒、五花肉

做法：

1.将干茶树菇在清水中浸泡一小时，滤净微沙后备用;姜蒜葱白清洗干净，且算后备用;

2.用姜蒜葱白以及红辣椒炝锅，然后放入五花肉爆香，放入适量的料酒后再加入茶树菇翻炒。

3.最后放入一碗清水，盖上锅盖焖至肉块绵软即可出锅食用。