冬季养生汤可以巴戟煲水蛇?冬天的季节中很多的人爱在生活中总是不注意身体,总是生病,但是如何的治疗呢?请看冬季养生汤可以巴戟煲水蛇?
岭南的秋冬时民间爱用蛇肉入汤入菜,因其肥美且祛风活血,强筋壮骨,所谓“秋风起蛇肉肥”。饲养的水蛇的功效与性味均与野生水蛇一样,其性价比更高。
材料:杜仲15克、巴戟10克、枸杞子20克(中药店均有售),饲养水蛇肉400克,猪瘦肉150克,红枣5个,生姜4片。
烹制:杜仲置镬中,洒入少许淡盐水,以小火稍炒片刻。各物分别洗净,红枣去核;药材稍浸泡;水蛇肉切段,置沸水中稍滚,洗净(即“汆水”)。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。
冬季养生汤可以巴戟煲水蛇?以补肝肾、健筋骨、祛风湿的杜仲、巴戟合而为汤,有补肾强身、祛风活血的作用,为中老年人冬日养生之汤饮。如有喜欢可以登录。