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葫芦夏季来食用 食用方法有哪些?盛夏

导读:费长房传》曾记载一个故事,说是费长房遇见卖药的仙人壶翁,后来和壶翁学习了很多医药知识,从此,葫芦成为中医药的代名词,中医开业称为悬壶(葫和壶相通),成语悬壶济世也源于此。

清炒葫芦丝

取葫芦500g,去瓤,切成丝,取生姜少许,油炸片刻后加入葫芦翻炒,至葫芦熟后,加盐适量即可,也可依个人口味加蒜泥适量。如此做出来的葫芦气味清香,口感滑腻,适合夏日晚餐食用。

除了文中提到的几种食用方法之外,葫芦还可以炖排骨汤、肉圆汤,还可以葫芦炒鸡蛋、葫芦炒肉丝,一个葫芦可以做出多种美味佳肴,诚为夏日不可多得的蔬菜。

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