应对春季春困和春燥 几汤靓汤就很好早春

3、眉豆芡实煲鸡脚

功效：健脾化湿，强筋健骨。

材料：眉豆80克、芡实60克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。

煲法：配料洗净，冬菇去蒂;鸡脚洗净，切对开;猪瘦肉洗净，一起与生姜放进瓦煲内，

大火煲滚后，改慢火煲约2小时。

4、陈皮白术猪肚汤

功效：健脾开胃，促进食欲。

材料：每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

煲法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。配料洗净，然后全部放入瓦煲内，

煲滚后用慢火煲2小时即可。

5、粉葛煲水鱼

功效：健脾祛湿止腰酸背痛，特别是春湿时的风湿。

材料：粉葛2斤左右、水鱼1斤左右、姜100克、云苓50克、白术50克。

煲法：水鱼买时让卖家收拾干净，回家再滚水略烫，甲的部分也要刷净。粉葛去皮，斩件，

加水和加入云苓、白术、老姜。大火煲滚后，去除泡沫，收慢火，约煲4小时。

另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥等，均有一定健脾去湿的功效。