(5)白扁豆
健脾和中,清暑吐泻,煮食熬汤
三、健脾祛湿药膳推荐:
1、薏米绿豆百合粥
薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克,共煮烂后加入百合少许,根据口味加少许糖、盐均可
功效:清热祛湿清心
2、冬菇干贝瘦肉粥
冬菇泡软后切块,干贝少许,加瘦肉切丝,加入大米煮熟后可加入盐,油,少许姜丝葱花
3、杂豆粥
选取大米,糙米,薏苡仁、赤小豆、绿豆,莲子,扁豆,芡实适量,煮熟
4、薏米粥
薏米30克,白糖适量主食
5、茯苓饼
茯苓粉、米粉各等份,白糖素油适量,调成糊状,煎成薄饼,当主食
功效:益胃补气,健脾消肿