春季养生要养心 10食物滋养心脏早春

心脏就是人体的一台永动机，一旦停止工作，我们的生命也就意味着走到了尽头。所以心脏健康是整个身体健康的关键。心脏的保健更是中老年人养生的重点。人上了年纪之后，很容易出现一些心脏方面的疾病。那么心脏应该如何养护呢?

黄豆

富含不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，能有效降血脂。特别含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。也是摄取有益心脏健康的优质蛋白的重要食物来源。高胆固醇患者每天食用黄豆60-100克，症状会明显好转。

大蒜

含硫化物质混合物，可减少胆固醇、阻止血栓形成。高脂血症患者每天吃三克大蒜，可使血脂和胆固醇明显下降。

黑芝麻

含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

杏仁

杏仁中所含有的维生素E、单不饱和脂肪，能有效降低心脏病的发病危险。而其所含类黄酮，作为抗氧化剂能减少低密度脂蛋白（即“坏胆固醇”）。用大杏仁、大豆、胶粘纤维、植物固醇等有益心脏健康的食品组成的组合膳食，能够显著降低胆固醇水平。其他坚果，如开心果，也具同样功效。

燕麦

含有极丰富的亚麻油酸和丰富的皂甙素，可降低总胆固醇和甘油三酯，同时清除沉积在血管壁的低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化。