“酸甜苦辣咸”这五味中,没有一味能像辣这样,如此具有吸引力,让许多人欲罢不能。吃辣后在短时间内会大汗淋漓,有很舒服的感觉,但吃辣要适量,辣吃多了也有副作用。不仅会让人便秘、上火,还易患上感冒或其他疾病,而且,秋季是心血管病的高发期,因此秋季要少吃辣,适当多吃(喝)酸性食物。酸性食物比如醋能软化血管,预防心血管病发生,同时,酸性食物还能美容,对于爱美的女性更应该要多吃酸了。 辣椒在中医里被称为“辛味食物”,具有很大的“发散”作用,过多食用,容易“耗气”,因此,辣的食物吃多了,反而会觉得浑身无力、容易疲倦。“气虚的人不能多吃辣。”专家表示,这类人多表现为体弱、乏力、易出虚汗。由于辣椒具有的发散作用,会使这类人大量出汗,虚上加虚,而平时属于阴虚火旺者,易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象,吃辣的食物虽一时痛快,但过后会让这些症状加重几倍。德国有一项最新研究显示,吃辣最好在中午,此时肠胃的消化能力最强,晚上吃辣则易导致胃溃疡等疾病。此外,吃辣还要看季节。“最适合吃辣的是冬天,冬天寒冷而辣椒有助于升高体温。最不适合吃辣的季节,并不是炎热的夏季,而是秋季。”专家说。中医有五味入五脏的说法,酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾,而秋天正是容易“肺燥”的时候,尤其不适合吃辣。专家提醒说:“人们对辣的接受度是不一样的,吃的辣菜能让自己微微出汗就是最佳状态。微辣的菜,每天可以有一道,而体质本身不适合吃辣的人最多一周吃一次,要多吃(喝)酸性食物。天地壹号以优质苹果汁为原料,经过两次发酵代谢的物质具有的酯香与苹果香韵的果香融合在一起,酸中有甜,甜中带酸,既消解了纯醋的酸味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。饮用天地壹号之后可补心益气、生津止咳、健胃和脾,迅速提升人的食欲。