肾结石饮食禁忌 6种食物催生结石

肾结石的产生与日常饮食密切相关，尤其是一些事物还会促使结石的形成。那么哪些食物“催生”肾结石呢?下面就跟随大厨艺小编一起来了解“催生”肾结石的六类食物吧。

哪些食物会“催生”肾结石?

1、高草酸食物

体内草酸大量积存是导致草酸类结石的因素之一。肾结石不能吃什么食物?含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等，人们普遍爱吃这些食物。

对策：除了平常少吃高草酸食物外，适当补充维生素B6片，有利于草酸的脱除。

2、高蛋白质食物

肾结石不能吃什么食物?经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，会导致肾结石、输尿管结石。

对策：每日蛋白质摄入量宜为1～1.2（克/千克体重）。早餐或晚餐摄入的鸡蛋和牛奶等，基本满足了机体一天对蛋白质的需求量。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。

3、高糖食物

虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食可通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。摄入糖越多，形成结石的风险越高。肾结石不能吃什么食物?摄入糖过量会导致肥胖，肥胖又会增加罹患肾结石的风险。

对策：尽量少食用或不食用纯糖类食物，例如白糖、红糖或经含有这些糖的饮料和甜点等，主食要做到粗细搭配。

4、高脂肪食物

肉类尤其是肥肉含脂肪多。肾结石不能吃什么食物?脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。

对策：少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物时，也要多喝水，以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险。

5、高嘌呤食物

动物内脏、海产品、浓肉汤、花生、豆角、菠菜等，均含有较多嘌呤成分。肾结石不能吃什么食物?嘌呤进入体内新陈代谢后，其最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。

对策：痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。

6、高钠食物

当饮食中钠含量高时，会增加尿液中钙的排泄。肾结石不能吃什么食物?若钙与草酸、尿酸结合，会增加发生结石的机会。

对策：每日盐摄入量控制在6克以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。

患有肾结石的人千万不要食用以上六种食物，以免加速肾结石的增长而让自己遭更多的罪。