口腔溃疡食疗方：萝卜缨蜂蜜汁清热润燥

春季气候干燥，口腔溃疡患者明显增多，严重影响了人们的日常生活和工作。

大多数口腔溃疡患者常通过喷锡类散、西瓜霜等药物进行治疗，严重者甚至口服抗菌消炎药，这种“杀鸡用牛刀”的方法不仅花费贵，而且溃疡愈合慢。而我治疗口腔溃疡常用一个验方，即萝卜缨蜂蜜汁，效果较佳。

具体方法是：取白萝卜缨500克，蜂蜜1匙（约10～15毫升）。将白萝卜缨放入砂锅内，加水适量（以淹没白萝卜缨为度），煎煮至沸，待温度适宜时，加蜂蜜调和（若孩子怕苦，可多加些蜂蜜），代茶频饮。此法尤适宜口腔溃疡初起者，1～2天内便会痊愈，若是口腔溃疡数日者（创口大而深），除了坚持口服萝卜缨蜂蜜汁外，还应采用萝卜缨蜂蜜膏敷贴进行治疗。

具体方法是：把洗净的白萝卜缨捣成糊，加蜂蜜适量调成膏状，直接涂敷在口腔溃疡处。此方法既能止痛，又可加快溃疡愈合。

需要注意的是，因为白萝卜缨不是一年四季都能方便寻得的，所以在白萝卜缨上市的季节应多制作一些备用。方法基本如上，但要多加些蜂蜜（防变质），盛于封口严密的玻璃瓶内，盖紧，存于冰箱中，随时可以服用。如果是制成萝卜缨蜂蜜膏，则更利于长期存放。上海陈绍谟

上海中医药大学葛德宏教授点评：

口腔溃疡多因阳明胃热内盛或少阴心火独旺所致，治宜清热去火、润燥养阴。

白萝卜缨即新鲜萝卜的嫩叶。中医认为，它性平、偏凉，味苦、辛，具有清热退肿、消炎止痛的作用。现代药理研究表明，白萝卜缨可抗菌生肌，加快创口愈合。蜂蜜为甘平之品，《本草纲目》载：“其入药之功有五，即清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”以白萝卜缨为主料配蜂蜜，组成萝卜缨蜂蜜汁，对口腔溃疡初起者或轻度者效果明显。

值得注意的是，在制作萝卜缨蜂蜜汁时，应选用新鲜的萝卜嫩叶，择洗干净，入水浓煎；选购的蜂蜜以有光泽、半透明、无杂质、筷子挑起流液成丝、花香不酸为上；当萝卜缨汤煎成时，可改为先去其渣，滤取澄清汁液后再调入蜂蜜，以免蜂蜜被锅中残渣黏附而有损耗。另外，此方法还有助于调理咽喉肿痛、急性胃炎、胃及十二指肠溃疡、食积不化、肺热咳嗽、肠燥便秘等症，但糖尿病患者忌服。

萝卜缨蜂蜜膏除了治疗口腔溃疡外，还可治疗皮肤疮疡等症。在制作膏方时，所选的萝卜缨洗净后，需用温开水泡一下，然后滤去水分，放入洁净的器具内捣成泥状，再加入蜂蜜适量调成膏状贮存。

温馨提示：反复口腔溃疡者平时可适当多吃些具有清热祛湿作用的食物，如薏苡仁、赤豆、绿豆、荠菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、茭白、鲜藕、萝卜、西瓜等。另外，口腔溃疡反复发作难愈，可能与体内缺乏微量元素锌有关，锌能促进细胞再生，加快溃疡伤口愈合，所以应适当补充富含锌的食物，如牛奶、猪肝、鱼、牡蛎、淡菜、蚌肉、蛤肉、核桃、瓜子、榛子等。禁吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。禁烟禁酒。少吃羊肉、海参、虾以及油炸烘烤食物，以防助热生火。

下面推荐三款辅助治疗口腔溃疡食疗方，供选用。

莲心茶：莲心3克，开水冲泡代茶饮。莲心性凉味苦，能平肝火、去胃火、降肺火，尤以清泻心火之力为甚。中医认为，心开窍于舌，舌为心之苗，所以舌面溃疡者最宜饮此茶。

西瓜汁：西瓜洗净，剖开挖瓤取汁，含口中1～2分钟咽下，如此反复多次。西瓜性寒味甘，古有“天生白虎汤”之称。适用于各型口腔溃疡患者。

冬瓜粥：冬瓜250克，去皮、洗净、切块；粳米100克，淘净，共煮粥食用。冬瓜性凉味甘，具有清热、下水、消毒的作用，既能去胃热，又可泻心火。尤适用于反复口腔溃疡者。