类风湿关节炎患者可选择一些药食同源的中药,自制药膳,以增强体质、减轻病情。药膳食疗类风湿关节炎患者可选择一些药食同源的中药,自制药膳,以增强体质、减轻病情。土茯苓水蛇鸡汤材料:水蛇(或榕蛇)250克、土茯苓50克、赤小豆50克、生姜20克、鸡肉100克。制法:将水蛇拆肉去骨,和土茯苓、赤小豆、生姜、鸡肉一并放入清水锅内,煮沸后用文火煲2小时,汤成调味即可。功效:此方能活血化淤、舒筋活络、祛风止痛。其中土茯苓具有除湿、解毒、通利关节之功效,对于风湿痛的患者特别有益。当归生姜羊肉汤材料:新鲜羊肉250克、生姜20克、当归10克。用法:将羊肉、生姜、当归一起放入清水锅中,煮沸后用文火煲3小时,汤成调味即可。功效:在冬天吃此药膳非常好,当归羊肉能温阳散寒,疏风通络。