孕妇抵抗辐射的几种食物武器保健

随着科技技术的发展，越来越多的电子产物进入千家万户，也带来了更多的电子辐射。孕妇属于特殊人群，为了胎儿的健康成长，必定要避免辐射，那么就从日常饮食做起吧!

抗辐射武器一：番茄红素

代表：番茄、西瓜等红色水果。

番茄红素在很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。

推荐餐单：番茄炒鸡蛋。由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热也可以促进番茄红素的释放。

抗辐射武器二：维生素E、维生素

代表：各种豆类，橄榄油、葵花子油;芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜;鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。

抗辐射武器三：维生素A、β胡萝卜素

代表：鱼肝油、动物肝脏;鸡肉、蛋黄;西兰花、胡萝卜、菠菜等。

此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。

推荐餐单：胡萝卜炒西兰花。β胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒，才更有利吸收。