孕妇到底能不能吃兔肉?营养饮食

孕期的饮食非常重要，因为重要所以大家都会更多的关注一些关于孕期的饮食禁忌，在这些禁忌中就有一种说法：兔肉是孕期一定不可以食用的。那么这种说法到底对吗?孕妈们到底能不能吃兔肉呢?一起看完今天的文章大家就能找到答案了。

孕妇到底能不能吃兔肉?

很多地方都流传着孕妇不能吃兔肉，这到底能不能吃，今天以科学来说：

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。

对于孕妇如果吃了兔肉，可能会生下兔唇宝宝的说法是没有科学根据的。兔唇，在医学上也被成为唇裂，是小儿先天畸形，主要与遗传基因组合有关，同时病毒感染、药物，营养不足，缺氧等因素也可能是造成兔唇的原因之一，事实上，兔唇与孕妇是否吃兔肉并没有关系。兔唇一般由以下原因造成：环境因素主要是母亲怀孕早期（怀孕3个月以前）出现下述某种状况可能会导致宝宝唇腭裂：病毒感染：如孕妇上呼吸道感染、风疹等。药物作用：如服用抗癫痫药、类胆固醇、抗过敏、抗癌药物等。内分泌：精神性或损伤性的因素，如遭到强烈的精神刺激、身体外部遭损伤等。营养因素：早孕期的呕吐，厌食，偏食等导致维生素D、叶酸、铁、钙等的缺乏。其他因素：如照射X线、吸烟、酗酒、缺氧。另外，唇腭裂有相当部分是遗传的，一般唇腭裂发生在第一胎的概率为1/600，如果第一胎是唇腭裂的在第二胎发生唇腭裂的几率为3/100。所以究竟孕妇能不能吃兔肉，答案是肯定的。

注意

兔肉性凉，宜在夏季食用

适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。上面说了孕妇可以吃兔肉，但是不宜多吃，吃多了也不好。偶尔解解馋可以。经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。

兔肉还不可与橘子、芥末、鸡蛋、姜、芹菜、小白菜同食。忌芹菜，同食会引起脱皮;脱发。

忌与小白菜同食，食后容易发生呕吐、腹泻。兔肉与鸡蛋：兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

兔肉性凉，宜在夏季食用

主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。

用于宫颈糜烂、血性白带、月经过多以及胃溃疡出血：用党参10克，蚤休10克，白芨10克加兔肉200克炖汤，三天一剂，连用6--20剂，本方还可以用于宫颈癌性出血，因为蚤休白芨兼有抗肿瘤作用

炖兔肉

材料：兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两

制作方法：

1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用。

2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。

3、烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺火追打，开几开，用小火炖烂。

4、出锅，连汤盛碗。

罗汉果炖兔肉

原料：罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克;食盐4克、味精3克，料酒、酱油各10克

制作：

1、莴苣去皮，切成3厘米左右的块;姜切片，葱切段。

2、罗汉果洗净、打破;兔肉洗净，切成3厘米见方的块。

3、炒锅入油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒。

4、加入鲜汤和所有的调味料，烧至兔肉熟透即成。

相信在所有孕妈的身边都流传着很多的孕期饮食禁忌，我们需要去清楚的分辨真假，才能让饮食在孕期更好的保护我们的健康。