孕期挑食很严重或是缺铁导致的营养饮食

食谱2:大杏仁双耳沙拉

准备食材：杏仁10颗、银耳3朵、木耳（干）5朵、圣女果2个、枸杞子10粒、黑胡椒1/2茶匙、苹果醋1勺、粗盐1茶匙、蜂蜜少许、橄榄油3勺。

做法：

1、银耳洗干净切成小朵泡发。

2、黑木耳洗干净泡发。

3、另外拿一个碗先加入1汤勺果醋，可以根据自己所需用量调整，只要保证油和醋的比例是3:1即可，加入海盐、黑胡椒碎拌匀。

4、干银耳和干木耳用凉水泡发，再用热水焯一下至软。

5、放入容器中，小番茄对半切开，点缀其中。

6、最后放入大杏仁，食用前淋上调制好的油醋汁即可。

TIPS:黑木耳是各种食物中含铁量最高的，补铁的效果也最好。黑木耳有很好的补血功效，含有丰富的蛋白质和矿物质，适量吃些能够补充全面营养，但是不可多吃。

食谱3:黄金肉脯蛋

准备食材：猪肉馅100克、南瓜2只、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量。

做法：

1、肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀，腌制30分钟备用。

2、胡萝卜和藕擦成碎准备好。

3、加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。

4、往餐具塞入肉泥，8分满，上锅蒸30分钟。

5、取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。

6、上面可撒少许香葱碎，淋上少许酱油。

TIPS:蛋黄含铁量高，是孕妈咪补铁的最佳选择。常吃鸡蛋，有助于帮助妈咪健康养胎。