孕期准妈安胎六种米类保健康营养饮食

最健康：糙米

糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品;精制大米是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素）大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糠层）中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

糙米有助于胃肠蠕动，对患有胃病、便秘或者痔疮等消化道疾病的孕妈咪十分有益。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

吃糙米对于有糖尿病和肥胖的孕妈咪特别有益。糙米中的淀粉物质能很好地控制妈咪的血糖，日本研究证明：糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖的孕妈咪减肥。

禁忌和注意事项：由于糙米口感较粗，质地紧密。煮起来也比较费时，大厨艺小编建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

健康食谱：糙米燕麦南瓜粥

材料：南瓜500g，糙米30g，燕麦片50g，白糖适量。

做法：

1、糙米提前用清水浸泡一整夜，南瓜去皮切块备用。

2、把南瓜放入电压锅内胆，再加入泡过的糙米（泡糙米的水也一起加入），加入燕麦片。

3、加入适量的清水，然后将内胆放入电压锅中。

4、电压锅开始煮粥。

5、电压锅停止工作后即可开盖，食用的时候可随意加入白糖。